Poissonnerie
Les professionnels de la poissonnerie sont chargés de sélectionner, de préparer et de servir des produits de la mer en respectant des normes sécurité et de fraicheur. Pour cela ils doivent être équipé en matériel professionnel de poissonnerie.
- boucherie – charcuterie
- poissonnerie
- boulangie – pâtisserie
- traiteurs
La poissonnerie est un secteur de l’industrie alimentaire en plein essor qui se développe rapidement. Avec des consommateurs de plus en plus soucieux des pratiques de production et de transformation des produits de la mer et exigent un environnement de préparation sain.
Passant par un aménagement de l’espace de travail, qui est primordiale pour assurer le confort et la sécurité des travailleurs. Un bon aménagement et un bon matériel professionnel de poissonnerie, permet d’optimiser l’espace et de faciliter le travail.
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PRODUITS ET DE MARQUES
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